湖南养生协会副会长曹怀宇:素食养生倡导者

湖南养生协会副会长曹怀宇:素食养生倡导者

(12/18/2013 3:07:02 PM) 浏览次数:( 1639)



                                    




     他是一位完形心理治疗师,拥有扎实的心理专业知识,能指导身边的人培养健全的心理。他长期从事营养保健、养生美容、心灵成长、生命安顿等研究和实践。如今,他专注于推广素食养生。这位素食养生倡导者叫曹怀宇,现为湖南养生协会副会长。




    曹先生为人十分低调。但是很乐意推荐自己的素食养生主义。说起与素
食养生的渊源,那是在偶然一次机会中,他接触到被誉为“世界营养学的爱因斯坦”——美国康奈尔大学终生教授柯林·坎贝尔教授的一篇文章《救命饮食:中国健康调查报告》。文章里提到,以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生(肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等),以植物性食物为主的膳食最有利于健康,也最能有效地预防和控制慢性疾病。



    从此,他开始身体力行地专注于素食养生,多年不吃动物食品,而且掌握
了一定的素食养生理论知识。“不吃荤的好处,首先我没有中年男人普遍有的三高,其次我觉得素食的营养更能保持人头 脑清醒,精神状态更加旺盛。



   
随着时代的进步,生活富裕,家家饮食、菜肴也千变万化,鸡鸭鱼肉几乎成为家庭的常菜,而鲜有蔬菜上桌。尤其在宴席上,总觉得不摆鱼肉就是不够体面,蔬菜则是副食点缀。长久下来那些高血压、糖尿病、心脏病之类的文明病接踵蕴生。曹怀宇看到许多常应酬于饭局的老板,甚至平常的百姓遭受着“三高”病痛的折磨,所以提倡素食。



    所谓素食,即是不食动物的肉,而以大自然植物的花、果、叶
、茎、根为食,直接吸取营养。其实,素食的营养已经足够满足人体所需。而且几乎对人体不会有副作用。常食蔬菜有清洁血液、头脑清爽、促进健康的效能。这是因为植物性脂肪是未饱合脂肪,可消化动物性脂肪,將其毒素排出体外,坚固血管,并含有丰富纤维素可避免便秘,促进新陈代谢,维护身体健康。

 

   反之,人长期摄取荤食的话,由于动物性脂肪含有饱合性脂肪
酸,难与其他物质结合,而积存体内,易导致胆固醇及脂肪废物增多。一旦血中胆固醇异常增加时,血液粘性就加大,心脏的负荷量亦加重,就会产生高血压,甚至脑溢血。

 

    曹怀宇本人有着较年轻的容貌,他
归结于长期素食的功劳。“长期素食不仅体内的营养是干净的,而且人的性情变得温和,整个人心态更加积极健康。”

 

    俗语说:“观面知心”。确实有学者研究过:常食肉者,所表
现出来的性情较为暴躁、情绪不稳定、头脑昏沉﹔而素食主义者,则表现得温和、有耐性、冷静、敏捷。坚持素食还有利于地球环保,促进人与自然的和谐,能让人性格平和柔软、心情舒畅、 慈悲心增长。



    所以,您不妨试试从某一天开始尝试素食,并与我们的家人、朋友
一起共同分享素食的美味和益处,让更多的人健康长寿!